江汉区末端发力 夜查破局 筑牢肉制品安全末端监管防线

针对肉制品经营隐蔽性强、监管盲区多、治理难度大的行业痛点，江汉区市场监督管理局近期聚焦消费末端、补齐夜间监管短板，以局领导带队督导、常态化巡查管控、全链条闭环执法为核心，联动公安、纪检部门深化行刑纪一体化治理，精准破解假劣肉制品监管难题。

坚持领导带队攻坚，压实一线监管责任。转变传统日间监管模式，聚焦夏季夜市、网红门店、夜间外卖等风险高发场景，实行局领导靠前指挥、一线督战，集中整合科室、执法大队、基层监管所执法力量，开展靶向式夜间突击整治。局分管领导牵头开展全域肉制品专项夜查，以高位督导、从严执法形成强大整治声势，有效遏制夜间违法经营乱象。

健全常态巡查机制，实现全域闭环管控。为杜绝“一阵风”式整治，建立分级定频夜查制度，细化岗位职责、压实到人到位。落实基层监管所七日一轮自主排查、局领导带队五日一轮下沉督导机制，明确夜间巡查问题从严处置、应立尽立，全天候筑牢末端监管防线。同时，完善行刑纪衔接刚性机制，规范线索双向移送、大案提前介入、季度风险研判工作流程，严格限定线索移送、书面反馈时限，实行台账闭环管理。

严查典型违法案例，强化行业警示震慑。始终坚持肉制品安全“零容忍”，紧盯商圈网红门店、街边小微商户等重点点位，严查过期肉制品销售、冷链储存不规范等违法行为。通过公开曝光典型案例、以案释法，精准震慑各类违法经营行为，倒逼商户全面落实食品安全主体责任。

下一步，江汉区市场监督管理局将持续深耕末端治理，优化立体化、常态化监管体系，紧盯农贸市场、餐饮门店等重点业态，持续加密巡查频次、强化抽样检测、公开曝光典型案例，深挖隐形违法链条，持续巩固专项整治成效，以长效监管守护群众舌尖上的安全。