江汉区市场监督管理局积极推进“纪检+监管+主管”联动模式 狠抓校园食品安全

为深入推进“校园餐”食品安全专项整治工作，2025年6月24日，江汉区市场监督管理局联合区教育局，在北湖小学进行了《校园食堂食品安全体系管理》专题培训。本次培训采取“纪检＋监管＋主管”的联动模式，即党政联动、市区联动和部门联动，市场监管干部、56所中小学分管食品安全副校长（食安总监）及食品安全管理员共120余人参与。

培训会上，国家市场监督管理局食品评审专家、武汉市政府派出市市场监督管理局纪检组干部曾慧君博士充分肯定了江汉区校园食堂在食品安全工作中取得的积极成效，特别是在推进HACCP食品安全体系（关键控制点）建设方面的有益探索和实践。她指出，当前校园食堂在餐具消毒及保洁环节仍存在薄弱环节，尤其是在大型食品容器的清洗消毒管理上亟待加强。围绕食品加工各环节的风险防控，曾博士进行了系统讲解，强调要将食品安全管理措施贯穿于操作全过程，做到制度落实、责任到人、措施到位。

江汉区市场监督管理局郑重指出，各校要以此次培训为契机，进一步健全和优化食品安全管理制度，压实各环节责任，严格按照规范标准落实操作流程，不断强化日常监管和过程控制，切实提升风险防控能力，坚决防范各类食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

通过推进“纪检＋监管＋主管”联动模式的实践，进一步深化了校园食品安全监管模式，全方位增强了辖区中小学校对食品安全责任意识。参训各校纷纷表态，将切实履行食品安全主体责任，健全长效管理机制，坚决守护师生饮食安全。