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文      号 武汉市江汉区万小七小吃店 发文日期 2021-07-29 08:25
发布机构 江汉区市场监督管理局 有 效 性 有效
标     题 武汉市江汉区市场监督管理局关于不合格餐具风险控制情况的通告

武汉市江汉区市场监督管理局关于不合格餐具风险控制情况的通告

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发布时间:2021-07-29 08:25 |  来源:江汉区市场监督管理局

一、武汉市江汉区万小七小吃店抽检(搪瓷碗)大肠菌群。

(一)抽检基本情况。在武汉市食品安全监督抽检中,武汉市江汉区万小七小吃店使用的“搪瓷碗”(自行消毒)中“大肠菌群/50cm2”项目实测值为检出,标准要求为不得检出,其检验结果不符合GB/Tﻪ14934-2016《食品安全国家标准ﻪ消毒餐(饮)具》标准要求,检验结论为不合格。

(二)本机关已责令与该店自查整改,上交整改报告书。该店自查原因主要消毒时间不足,管理不到位。并根据实际情况进行整改:1、按要求专人负责消毒;2、更换新的消毒柜,使用时取出备用;3、在采取上述整改措施的同时,该店表示将定期将清洗后的餐具送检,以便及时掌握情况,确保消费者用餐安全。

(三)我们将在以后的工作中加强监管,杜绝类似事件的发生。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。



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