武汉市江汉区多闻社区颐鹤康复养老院抽检（餐盘）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目

（一）抽检基本情况

2024年11月4日，武汉市江汉区市场监督管理局委托武汉市华测检测技术有限公司对武汉市江汉区多闻社区颐鹤康复养老院使用的餐具依法按程序进行食品安全监督抽检。2024年11月27日，我局收到武汉市华测检验技术有限公司的《检验报告》No：A2240580233125010C，报告显示，经抽样检验，餐具的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB　14934－2016《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》的要求，检验结论为不合格。

（二）对该养老院违法违规行为依法处罚情况

经本机关查明，该单位食堂使用的餐盘阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标，检验结论为不合格。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，责令当事人改正上述违法行为，并作警告的行政处罚。

（三）原因排查及经营部整改情况

本机关已责令该养老院自查整改，上交了情况说明。该养老院自查，出现该情况原因主要是消毒时长不到位。并根据实际情况进行整改：

1、严格落实餐具清洗消毒程序，认真记录餐具消毒时长。

2、认真学习《中华人民共和国食品安全法》，提高食品安全意识。

通过上述整改措施，努力为消费者提供更安全、更健康的饮食环境。

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