一、抽检的基本情况。2025年8月16日，武汉市市场监督管理局委托湖北洁源检测有限公司对该店使用的圆盘（自行消毒）进行食品安全监督抽检。经检验，被抽检的该批次圆盘（自行消毒）检验结论为：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

二、核查情况。9月10日，我局执法人员对当事人进行现场检查，现场送达了检验报告（NO：J2025325210）和食品安全抽样检验结果通知书（报告编号：J2025325210）并制作了现场检查笔录，当日依法对当事人开展立案调查。2025年9月16日，我局对当事人进行询问调查并制作了询问调查笔录，同时要求当事人进行自查与整改。

三、处置情况。经查，武汉市蓉香餐饮管理有限公司使用不符合食品安全标准的餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定给予警告的行政处罚。

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