一、抽检的基本情况

2025年8月29日，武汉市市场监督管理局委托湖北洁源检测有限公司对当事人使用的菜盘进行抽样检验。经检验，被抽检的该批次菜盘检验结论为：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934－2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、核查情况

2025年9月25日，我局执法人员对当事人进行现场检查，现场送达了食品安全监督抽检结果通知书（报告编号：J2025326744）和检验报告（No：J2025326744)并制作了现场检查笔录。2025年9月26日予以立案调查。2025年9月26日，我局对当事人进行询问调查并制作了询问调查笔录，同时要求当事人进行自查与整改。

三、处置情况

经查，武汉市江汉区菱角湖若爱猪肚鸡火锅店使用不符合食品安全标准的餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定给予警告的行政处罚。

                                                            武汉市江汉区市场监督管理局

                                                                  2025年11月26日