核查处置情况的通告：

一、武汉市江汉区格子饭餐饮店（个体工商户）抽检不合格基本情况

（一）2026年4月29日，接武汉市市场监督管理局检验报告NO:（2026）ZXC3-00043，反映武汉市江汉区格子饭餐饮店（个体工商户）采购的红烧肉（速冻调制食品）。经抽样检验，诱惑红项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）2026年4月30日对武汉市江汉区格子饭餐饮店（个体工商户）送达检验结果告知书并制作现场检查笔录，2026年5月8日立案调查，同时要求该单位进行自查整改。

二、处置情况

当事人于2026年3月30日采购的红烧肉（速冻调制食品）经抽样检验惑红项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人购买60袋红烧肉（速冻调制食品），售出抽检样品10袋，剩余50袋已全部售完。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条、《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款之规定，建议对当事人不予行政处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定对当事人进行教育，具体内容如下：1.加强对食品安全相关法律法规的学习，落实主体责任；2.举一反三，吸取此次不合格经验，加强对购进、自制商品的检查，消除食品安全风险隐患。

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