后疫情时代，武汉“夜经济”快速复苏

现在大家的生活都在逐步恢复中，武汉夜经济复苏情况如何呢？餐饮模式又发生了怎么样的变化？一起跟着镜头去看看。

记者：武汉全民核酸检测结果公布后，大家是更加放心大胆的走出家门，现在是晚上的8点，我现在是来到了武汉著名的小吃街之一万松园，大家可以看到，虽然没有正值周末，但是大家可以看下街道上熙熙攘攘的人群，许多店铺面前都坐满了排队等候的食客，街边的小贩们也在奋力吆喝。

武汉万松园街边商贩：我在这里摆摊三年了，做核酸检测过后出来的人就多了，现在一晚上卖六七百元钱，七八百元钱不等。

不少店铺也开启了疫情前的忙碌模式，跟以前不同的是，顾客更加注重餐食品质，外卖量是大幅增长。

记者：现在一天会有多少份外卖？

武汉万松园巴厘龙虾工作人员：外卖差不多一天有两三百份。

武汉万松园万小七大排档工作人员：开始堂食的时候，每天进来也就三四十人，但是现在每天应该有个两百人左右。现在已经恢复到去年的时间是一样的，都一样营业到凌晨2点。

夜幕降临，霓虹灯下，三五好友聚在一起，边吃边聊，不少人觉得，这才是武汉夏夜，万松园夜晚该有的样子。

武汉市民：万松园充满一个烟火气息的小吃街，相对二三月份重新焕发了活力。大家都在吃东西，看到了以前的武汉。

武汉市民：武汉的码头文化应该人很多，宵夜文化人 很多，现在已经慢慢是这样，已经恢复好了。

转变销售模式 五星级酒店加快复苏步伐

其实除了小吃街在回归烟火气，武汉的五星级酒店也在加快复苏中，那我现在就是来到了泛海一处五星级酒店内，大家是可以看到，在这里也是同样开启了户外烧烤的模式。

作为受疫情影响较大的行业，酒店行业积极寻求自救和复苏，武汉各高星级酒店纷纷转型，外卖、户外烧烤、折扣促销，推出以餐饮为主的接地气销售模式。

武汉泛海费尔蒙酒店负责人李可：推出的平价过早，针对的是武汉比较接地气的一些热干面、蛋酒、牛肉面。除了早餐，我们还有盒饭。晚上我们是推出了很接地气的汉味烧烤以及小龙虾，想把他们逐渐从室外引到室内去。5月份跟4月份相比，我们整体的收入是翻了一番，就是100%的增长。

后疫情时代，百花齐放的星级酒店转型，加上门店引流，不仅让酒店加快了复苏步伐，也让大家用最优惠价格享受到五星级的服务。

武汉市民：这也是作为疫情期间一个特殊的现象，我觉得可以延续下去。如果说口味做得好，大众接受程度高的话，是可以作为一种存在形式继续下去。

餐饮业活力回归 整体复苏率喜人

武汉餐饮协会会长表示，武汉市五万余家餐厅的活力在慢慢回归，加上正值夏季，因疫情而衍生的户外餐饮模式带动了武汉整体餐饮的复苏率。

文章来源：湖北电视综合频道