政府信息公开

文      号 食品安全监督抽检信息公告(2021年第三十七期) 发文日期 2021-09-24 15:10
发布机构 江汉区市场监督管理局 有 效 性 有效
标     题 江汉区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2021年第三十七期)

江汉区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2021年第三十七期)

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发布时间:2021-09-24 15:10 |  来源:江汉区市场监督管理局


根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,我区开展了食品安全监督抽检,现将部分20218月抽检信息予以公布。

一、总体情况

本次公示的食品主要为本次公示的食品主要为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品和食用农产品7个大类,共抽取52批次样品,49批次合格。具体信息详见附件。


湖北洁源检测有限公司                                                                 2021924

附件:

1.本次检验项目

2.食品抽检合格-20210924

3.食品抽检不合格-20210924


附件1



本次检验项目

一、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据是根据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐()具》 等标准和要求。

检验项目

1.餐饮具抽检项目包括阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。

2.米面及其制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

3.其他餐饮食品抽检项目包括总迁移量、高锰酸钾消耗量,水(60℃2h)、重金属(Pb)4%乙酸(体积分数)(60℃2h)、大肠菌群、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、菌落总数。

4.饮料(自制)抽检项目包括防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(Pb)



二、酒类

(一)抽检依据

抽检依据是 产品明示标准及质量要求,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

检验项目

1.发酵酒抽检项目包括酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

三、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 等要求。

检验项目

其他粮食加工品抽检项目包括铅(Pb)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

四、乳制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》 要求。

检验项目

1.乳制品抽检项目包括蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌。

五、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 1535-2017《大豆油》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。

检验项目

1.食用植物油(含煎炸用油)抽检项目包括酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)

  1. 蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 等标准和要求。

1.蔬菜制品抽检项目包括铅(Pb)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。


  1. 调味品

(一)抽检依据

抽检依据是 产品明示标准和质量要求,GB/T 18186-2000《酿造酱油》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和要求。

1.酱油制品抽检项目包括氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)


2.食醋抽检项目包括总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

3.调味料抽检项目包括铅(Pb)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

4.调味料酒抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、三氯蔗糖。


  1. 食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、 GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 、 农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 等标准和要求。

1.水产品抽检项目包括恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计) 、呋喃西林代谢物。

2.蔬菜抽检项目包括铅(Pb)、镉(Cd)、甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、水胺硫磷、杀扑磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、涕灭威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡虫啉、噻虫嗪。

3.鲜蛋抽检项目包括恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类(总量)、甲硝唑、氯霉素、甲砜霉素。





食品监督抽检合格产品信息

本次公示的食品主要为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品和食用农产品7个大类,共抽取52批次样品,49批次合格。

检验依据是 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 要求、,GB/T 18186-2000《酿造酱油》 要求、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐()具》等标准和要求。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XC21420103487200544

1

/

/

武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店

湖北

折边圆碗(自行消毒)

/

2021-08-18

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200545

2

/

/

武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店

湖北

椭圆盘(自行消毒)

/

2021-08-18

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200546

3

/

/

武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店

湖北

窄边盘(自行消毒)

/

2021-08-18

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200547

4

/

/

武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店

湖北

椭圆深盘(自行消毒)

/

2021-08-18

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200548

5

鹤山市东古调味食品有限公司

广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

一品鲜(酿造酱油)

500ml/

2021-05-28

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200549

6

广州市美尚香食品有限公司

广州市番禺区沙湾镇古坝西村工业街8

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

大红浙醋(酿造食醋)

600ml/

2021-05-03

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200550

7

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

绍兴市中心大道115

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

绍兴花雕酒

550ml/

2020-12-20

酒类



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200551

8

重庆三五世全食品有限公司

重庆市九龙坡区福园路1

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

重庆火锅精品底料

300/

2021-01-27

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200552

9

/

/

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

一次性打包碗

/

2021-08-19

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200553

10

/

/

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

一次性方形四边餐盒

/

2021-08-19

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200554

11

/

/

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

一次性打包盒

/

2021-08-19

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200555

12

武汉长江沙鸥植物油有限公司

武汉市武昌区白沙洲特1

武汉市江汉区汉香庭酒楼

湖北

大豆油

20千克/

2021-08-06

食用油、油脂及其制品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200556

13

佛山市海天(高明)调味食品有限公司

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

草菇老抽(酿造酱油)

500ml/

2021-07-03

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200557

14

山西水塔醋业股份有限公司

太原市清徐县杨房北醋都路288

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

水塔陈醋(酿造食醋)

420ml/

2021-03-31

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200558

15

浙江越景绍兴酒有限公司

绍兴市柯桥区湖塘街道湖塘村

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

厨用料酒

500ml/

2021-07-09

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200559

16

苏州好唯加食品有限公司

太仓市沙溪镇归庄长富工业区

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

白醋(酿造食醋)

500ml/

2021-05-08

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200560

17

重庆三五世全食品有限公司

重庆市九龙坡区福园路1

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

重庆三五火锅底料

150/

2021-04-10

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200561

18

/

/

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

8寸平盘(自行消毒)

/

2021-08-19

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200562

19

/

/

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

12寸长方盘(自行消毒)

/

2021-08-19

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200563

20

/

/

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

小炒腰丝盘(自行消毒)

/

2021-08-19

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200564

21

/

/

武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司

湖北

山峰盘(自行消毒)

/

2021-08-19

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200565

22

江苏恒顺醋业股份有限公司

江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道66

武汉市江汉区德华楼年糕坊

湖北

白醋

500ml/

2021-06-01

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200566

23

北京忠和房县生物食品有限公司

湖北省十堰市房县城关镇沿河路9

武汉市江汉区德华楼年糕坊

湖北

精制料酒

500ml/

2021-01-29

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200567

24

/

/

武汉市江汉区德华楼年糕坊

湖北

蒸包

称重

2021-08-20

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200568

25

/

/

武汉市江汉区德华楼年糕坊

湖北

酸梅汤(自制)

称重

2021-08-20

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200569

26

/

/

武汉市江汉区德华楼年糕坊

湖北

绿豆汤(自制)

称重

2021-08-20

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200570

27

/

/

武汉市江汉区德华楼年糕坊

湖北

热干面(面体部分)

称重

2021-08-20

粮食加工品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200573

28

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

花菜

称重

2021-08-20

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200574

29

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

包菜

称重

2021-08-20

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200575

30

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

土豆

称重

2021-08-20

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200576

31

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

茄子

称重

2021-08-20

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200577

32

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

番茄

称重

2021-08-20

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200578

33

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

生姜

称重

2021-08-20

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200579

34

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

鲜鸡蛋

称重

2021-08-20

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200580

35

湖南插旗菜业有限公司

湖南省岳阳市华容县插旗镇工业园

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

芝麻芥菜

300g/

2021-04-12

蔬菜制品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200581

36

湖南国良农业科技股份有限公司

华容县南山乡青山村

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

四特脆(酱腌菜)

200/

2021-05-10

蔬菜制品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200582

37

苏州好唯加食品有限公司

太仓市沙溪镇归庄长富工业区

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

上海白醋(酿造食醋)

500ml/

2021-05-05

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200583

38

湖南龙佳食品有限公司

湖南省岳阳市华容县章华镇石伏村珠头山

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

鱼酸菜

400/

2021-06-20

蔬菜制品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200584

39

四川天味食品集团股份有限公司

成都市双流区西航港街道腾飞一路333

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

红汤火锅底料

150/

2021-03-22

调味品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200586

40

/

/

武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北

四方盘(自行消毒)

/

2021-08-20

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

满春所

XC21420103487200587

41

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

熟包子

/

2021-08-23

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200588

42

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

煮鸡蛋

/

2021-08-23

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200589

43

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

熟红薯

/

2021-08-23

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200590

44

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

熟黑米糕

/

2021-08-23

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200591

45

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

熟水饺

/

2021-08-23

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200592

46

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

鲜鸡蛋

/

2021-08-23

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200593

47

蒙牛乳业(焦作)有限公司

河南省焦作市城乡一体化示范区神州路3188

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

蒙牛纯牛奶

200ml/

2021-06-24

乳制品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200594

48

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

盒饭

/

2021-08-23

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所

XC21420103487200595

49

/

/

武汉四季阳光酒店管理有限公司

湖北

炸鸡排

/

2021-08-23

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

湖北洁源检测有限公司

北湖所


食品监督抽检不合格产品信息

本次公示的食品主要为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品和食用农产品7个大类,共抽取52批次样品,3批次不合格。

检验依据是不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐()具》要求、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目检验结果标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XC21420103487200585

1

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武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北省武汉市江汉区满春街道清芬一路53

圆盘(自行消毒)

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2021-08-20

大肠菌群║检出║不得检出

餐饮食品



武汉市江汉区市场监督管理局

武汉洁源检测有限公司

满春所

NCP21420103487200051

2

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武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北省武汉市江汉区满春街道清芬一路53

鲜活鲫鱼

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2021-08-20

恩诺沙星║298μg/kg║≤100μg/kg

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

武汉洁源检测有限公司

满春所   

NCP21420103487200052

3

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武汉市江汉区好到味食味轩餐厅

湖北省武汉市江汉区满春街道清芬一路53

鲜活鳊鱼

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2021-08-20

恩诺沙星║184μg/kg║≤100μg/kg

食用农产品



武汉市江汉区市场监督管理局

武汉洁源检测有限公司

满春所   



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