| 文 号 | 食品安全监督抽检信息公告（2024年第四十三期） | 发文日期 | 2024-10-23 15:55 |
|---|---|---|---|
| 发布机构 | 江汉区市场监督管理局 | 有 效 性 | 有效 |
| 标 题 | 江汉区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2024年第四十三期） | ||
江汉区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2024年第四十三期）
江汉区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2024年第四十三期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，我区开展了食品安全监督抽检，现将部分2024年9月抽检信息予以公布。
一、总体情况。
本次公示的食品主要为调味品，粮食加工品，蔬菜制品，淀粉及淀粉制品4个大类，共抽取48批次，其中48批次合格，0批次不合格。具体信息详见附件。
2024年10月23日
附件：
1.本次检验项目
2.食品抽检合格-20241023
附件1
本次检验项目
一、调味品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB/T 18186-2000《酿造酱油》，GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》等产品指标的要求。
（二）检验项目
1.鸡粉、鸡精调味料抽检项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。
2.酱油抽检项目为三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、全氮(以氮计)、氨基酸态氮(以氮计)。
3.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽检项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、胭脂红。
4.料酒抽检项目为糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
5.食醋抽检项目为总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
6.味精抽检项目为谷氨酸钠。
7.香辛料调味油抽检项目为酸价(以KOH计)、过氧化值、铅(以Pb计)。
二、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等产品指标的要求。
（二）检验项目
1.大米抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘。
2.挂面抽检项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
3.其他谷物粉类制成品抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
4.生湿面制品抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
三、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的要求。
（二）检验项目
1.干制食用菌抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)。
2.酱腌菜抽检项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、铅(以Pb计)。
四、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的要求。
（二）检验项目
1.粉丝粉条抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
附件2
食品监督抽检合格产品信息 | ||||||||||||||
本次公示的食品主要为调味品，粮食加工品，蔬菜制品，淀粉及淀粉制品4个大类，共抽取48批次，其中48批次合格，0批次不合格。 | ||||||||||||||
检验依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB/T 18186-2000《酿造酱油》，GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》等等标准和指标的要求。 | ||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XBJ24420103484433819 | 1 | / | / | 武汉市江汉区德华楼年糕坊 | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-09 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 满春所 | ||
XBJ24420103484433825 | 2 | / | / | 武汉市江汉区福汉风味小吃店 | 湖北 | 手工细面 | 称重 | 2024-09-09 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 满春所 | ||
XBJ24420103484433824 | 3 | / | / | 武汉市江汉区福汉风味小吃店 | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-09 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 满春所 | ||
XBJ24420103484433880 | 4 | / | / | 武汉市江汉区明冬梅生烫牛杂店 | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-10 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 前进所 | ||
XBJ24420103484433882 | 5 | / | / | 武汉市江汉区明冬梅生烫牛杂店 | 湖北 | 花椒 | 称重 | 2024-08-20 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 前进所 | ||
XBJ24420103484433820 | 6 | / | / | 武汉市江汉区德华楼年糕坊 | 湖北 | 凉面 | 称重 | 2024-09-09 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 满春所 | ||
XBJ24420103484433884 | 7 | / | / | 武汉马一洒餐饮管理有限公司 | 湖北 | 干辣椒 | 称重 | 2024-09-09 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 前进所 | ||
XBJ24420103484433924 | 8 | / | / | 武汉蔡林记餐饮管理有限公司黄陂街分公司 | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-11 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433927 | 9 | / | / | 武汉蔡林记餐饮管理有限公司黄陂街分公司 | 湖北 | 干香菇丁 | 称重 | 2024-09-10 | 蔬菜制品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433881 | 10 | / | / | 武汉市江汉区明冬梅生烫牛杂店 | 湖北 | 手工面 | 称重 | 2024-09-10 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 前进所 | ||
XBJ24420103484433883 | 11 | / | / | 武汉马一洒餐饮管理有限公司 | 湖北 | 花椒 | 称重 | 2024-09-10 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 前进所 | ||
XBJ24420103484433956 | 12 | 佛山市海天(高明）调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 武汉市江汉区尹大厨餐馆 | 湖北 | 草菇老抽（酿造酱油） | 1.9L/瓶 | 2024-05-09 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433960 | 13 | 湖南海霸食品有限公司 | 湖南省岳阳市华容县华容工业集中区行政服务中心（三封工业园） | 武汉市江汉区尹大厨餐馆 | 湖北 | 酸菜王(酱腌菜) | 250克/袋 固形物≥75% | 2024-06-01 | 蔬菜制品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433954 | 14 | 五常市享口福米业有限公司 | 黑龙江省哈尔滨市五常市山河镇太平山村 | 武汉市江汉区尹大厨餐馆 | 湖北 | 大米 | 10kg/袋 | 2024-08-17 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433958 | 15 | 贵州省贵三红食品有限公司新蒲分公司 | 贵州省遵义市新蒲新区虾子镇青水九路贵三红产业园 | 武汉市江汉区尹大厨餐馆 | 湖北 | 胡老四小米辣泡椒 | 2千克/袋；固形物:不低于30％ | 2024-07-17 | 蔬菜制品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433990 | 16 | 莲花健康产业集团食品有限公司 | 河南省项城市莲花大道18号 | 武汉市江汉区吃几盘餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 味精 | 1千克/袋 | 2024-06-05 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民意所 | ||
XBJ24420103484433925 | 17 | / | / | 武汉蔡林记餐饮管理有限公司黄陂街分公司 | 湖北 | 大米 | 称重 | 2024-09-07 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433926 | 18 | / | / | 武汉蔡林记餐饮管理有限公司黄陂街分公司 | 湖北 | 糯米 | 称重 | 2024-09-08 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484434012 | 19 | 东莞市新好景食品有限公司 | 东莞市石碣镇单屋村东英街5号C栋 | 武汉市江汉区蒸田田餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 鸡精调味料 | 908克/袋 | 2024-02-28 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 开发区所 | ||
XBJ24420103484433957 | 20 | 佛山市海天(高明）调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 武汉市江汉区尹大厨餐馆 | 湖北 | 银标生抽（酿造酱油） | 1.9L/瓶 | 2024-07-18 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484434013 | 21 | 五常市同和米业有限公司 | 哈尔滨市五常市营城子乡郎家村 | 武汉市江汉区蒸田田餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 五常大米（什湖五常稻香米） | 25kg/袋 | 2024-09-04 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 开发区所 | ||
XBJ24420103484433955 | 22 | 河北金沙河面业集团有限责任公司 | 京深高速沙河道口东行200米 | 武汉市江汉区尹大厨餐馆 | 湖北 | 挂面(金沙河麦香龙须挂面) | 900克/袋 | 2023-11-16 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484433959 | 23 | 湖北华贵食品有限公司 | 湖北省洪湖市万全工业园 | 武汉市江汉区尹大厨餐馆 | 湖北 | 洪湖藕带（泡藕带） | 400克（固形物≥40%）/袋 | 2024-08-15 | 蔬菜制品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民权所 | ||
XBJ24420103484434033 | 24 | / | / | 武汉市江汉区寻臻餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 干花椒 | 称重 | 2024-08-12 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 开发区所 | ||
XBJ24420103484434032 | 25 | / | / | 武汉市江汉区寻臻餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 干香菇 | 称重 | 2024-09-01 | 蔬菜制品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 开发区所 | ||
XBJ24420103484434035 | 26 | / | / | 武汉市江汉区小牛餐饮店 | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-13 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 新华所 | ||
XBJ24420103484433988 | 27 | / | / | 武汉市江汉区吃几盘餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 干辣椒 | 称重 | 2024-09-04 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民意所 | ||
XBJ24420103484433987 | 28 | / | / | 武汉市江汉区吃几盘餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-11 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民意所 | ||
XBJ24420103484433986 | 29 | / | / | 武汉市江汉区吃几盘餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 大米 | 称重 | 2024-09-10 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民意所 | ||
XBJ24420103484433991 | 30 | 四川五丰黎红食品有限公司 | 汉源县甘溪坝食品工业园区黎红大道 | 武汉市江汉区吃几盘餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 花椒油（食用调味油） | 265毫升/瓶 | 2023-10-28 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民意所 | ||
XBJ24420103484433992 | 31 | 山西水塔醋业股份有限公司 | 太原市清徐县杨房北醋都路288号 | 武汉市江汉区吃几盘餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 6º白醋【食醋】 | 500mL/瓶 | 2023-10-31 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民意所 | ||
XBJ24420103484434067 | 32 | / | / | 武汉市江汉区锤子火锅店 | 湖北 | 干辣椒 | 称重 | 2024-09-13 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 新华所 | ||
XBJ24420103484433989 | 33 | / | / | 武汉市江汉区吃几盘餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 辣椒粉 | 称重 | 2024-09-04 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 民意所 | ||
XBJ24420103484434065 | 34 | / | / | 武汉市江汉区锤子火锅店 | 湖北 | 大米 | 称重 | 2024-09-12 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 新华所 | ||
XBJ24420103484434069 | 35 | / | / | 武汉市江汉区锤子火锅店 | 湖北 | 辣椒粉 | 称重 | 2024-05-10 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 新华所 | ||
XBJ24420103484434084 | 36 | / | / | 武汉市江汉区余记面馆 | 湖北 | 碱面 | 称重 | 2024-09-13 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 常青所 | ||
XBJ24420103484434086 | 37 | 湖北虬川河生态农业发展有限公司 | 湖北大冶市灵乡镇灵乡大道306号 | 武汉市江汉区余记面馆 | 湖北 | 高级料酒（液态调味料） | 500ml/瓶 | 2024-08-22 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 常青所 | ||
XBJ24420103484434066 | 38 | / | / | 武汉市江汉区锤子火锅店 | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-13 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 新华所 | ||
XBJ24420103484434031 | 39 | 湖北正和米业有限公司 | 湖北省孝感市云梦县道桥镇彭岗村 | 武汉市江汉区寻臻餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 珍珠糯米 | 25kg/袋 | 2024-08-01 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 开发区所 | ||
XBJ24420103484434030 | 40 | / | / | 武汉市江汉区寻臻餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-09-12 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 开发区所 | ||
XBJ24420103484434068 | 41 | / | / | 武汉市江汉区锤子火锅店 | 湖北 | 花椒 | 称重 | 2024-09-02 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 新华所 | ||
XBJ24420103484434165 | 42 | / | / | 武汉市江汉区大三秀餐饮店（个体工商户） | 湖北 | 花椒 | 称重 | 2024-09-10 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 北湖所 | ||
XBJ24420103484434070 | 43 | / | / | 武汉市江汉区锤子火锅店 | 花椒粉 | 称重 | 2024-08-25 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 新华所 | |||
XBJ24420103484434085 | 44 | / | / | 武汉市江汉区余记面馆 | 宽粉（淀粉制品） | 称重 | 2024-09-13 | 淀粉及淀粉制品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 常青所 | |||
XBJ24420103484434167 | 45 | / | / | 武汉市江汉区菜市摊摊火锅餐饮店（个体工商户） | 干辣椒 | 称重 | 2024-05-27 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 北湖所 | |||
XBJ24420103484434164 | 46 | / | / | 武汉市江汉区大三秀餐饮店（个体工商户） | 干辣椒 | 称重 | 2024-09-10 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 北湖所 | |||
XBJ24420103484434166 | 47 | / | / | 武汉市江汉区菜市摊摊火锅餐饮店（个体工商户） | 热干面 | 称重 | 2024-09-14 | 粮食加工品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 北湖所 | |||
XBJ24420103484434168 | 48 | / | / | 武汉市江汉区菜市摊摊火锅餐饮店（个体工商户） | 花椒 | 称重 | 2024-08-28 | 调味品 | 武汉市江汉区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | 北湖所 | |||
附件:
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